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目前分類：老山姆的快樂廚房 (35)

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紅李豬柳條  


材料：豬里肌肉條600g、蜂蜜醃李2顆、洋蔥1/2顆

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紅李鮪魚沙拉  

 


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李子 沙拉

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李子酒DIY  

 

 

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李子

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李酒醉雞捲  

 

  • 材料：去骨雞腿排2支、李酒5杯、醃漬李3~5顆
  • 調味料：老薑片10片、鹽5匙

 

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蜂蜜醃李子DIY  


材料：

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和風蒜味海鮮沙拉  


材料：和風醬醃蒜1小碗、蝦仁300g、花枝300g、魚片300g、洋蔥1/2個、青蔥1/2顆

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歐風蒜味雞腿排  

材料：醃糖蒜1小碗、去骨帶皮雞腿排1支、起司片1片

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蜜漬蒜  


材料：蜜漬蒜3顆、浸泡用蜂蜜1匙

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和風昆布醃蒜  


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糖漬蒜  


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辣味馬鈴薯沙拉  


材料：油漬辣椒、冷凍蔬菜、馬鈴薯、鹽、薄荷葉、檸檬半顆

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辣味法式前菜麵包  


材料：油漬辣椒、鮪魚罐頭、檸檬適量、法國麵包

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夏日辣味海鮮沙拉  


材料：油漬辣椒、蝦仁、烏賊、冷凍蔬菜、鹽、薄荷葉、檸檬半顆

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辣味輕食麵  


材料：長條義大利麵、油漬辣椒適量、新鮮羅勒或九層塔少許

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油漬辣椒  


材料：長青辣椒6條、長紅辣椒6條

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梅酒燉肉     

【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影，示範／王民唯】

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糖漬梅子茶  

【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影，示範／王民唯】

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青梅  

【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影，示範／王民唯】

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梅酒燉肉之一  

  • 材料：豬五花500g、梅酒1杯、醃漬梅3-5顆
  • 調味料：日式醬油2小匙
  • 作法：

1.煮一鍋沸水，豬五花過水汆燙。

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