山姆王的身心遊樂園：The Creative Playground of Sam Wg

   
【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影，示範／王民唯】

材料：七、八分熟的青梅1kg
調味料：鹽5大匙、38度白酒1.8公升、細砂糖1kg
作法：

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材料：醃漬高麗菜1/2杯、香鬆或肉鬆、白飯1碗
調味料：熱濃茶1杯、鹹蛋黃或豆乳少許、蔥絲
作法：

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材料：醃漬高麗菜1杯、雞胸肉300g、新鮮高麗菜1顆、牙籤適量備用
調味料：粗粒黑胡椒粉1匙、香油1匙、鹽1/2匙
作法：

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材料：醃漬高麗菜1杯、豬頰肉片300g、胡蘿蔔1/2條
調味料：蒜頭1瓣、紅辣椒1條、沙拉油1大匙、鹽1/2匙
作法：

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材料：醃漬高麗菜1碗、白飯2碗、梅花豬肉200g、蝦仁300g、蛤蠣300g
調味料：蒜頭1瓣、紅辣椒1條、沙拉油1大匙、雞高湯3杯
作法：

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材料：高麗菜1顆（約800g）、洋蔥1/2顆

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材料：紅酒洋蔥浸泡液50cc

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材料：紅酒洋蔥1杯、豬里肌排300g、迷迭香1枝

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材料：紅酒洋蔥1杯、牡蠣300g、蛋4顆、蔥
調味料：沙拉油1大匙
作法：

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材料：紅酒洋蔥1杯、蝦仁300g、鯛魚肉1片、花枝1隻
調味料：粗黑胡椒粒1匙、紅酒醋2大匙、橄欖油1大匙、鹽1/2匙
作法：

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