山姆王的身心遊樂園：The Creative Playground of Sam Wg

 

 

• 材料：醃漬高麗菜1/2杯、香鬆或肉鬆、白飯1碗
• 調味料：熱濃茶1杯、鹹蛋黃或豆乳少許、蔥絲
• 作法：

1. 將醃漬高麗菜用冷開水洗去鹽分，再用手捏乾切成碎末。
2. 將熱飯與菜末拌勻，再將香鬆或肉鬆撒一層在上面。
3. 將熱濃茶沿著碗的邊緣慢慢加入。
4. 將鹹蛋黃或豆乳些許弄成泥狀，放在飯的頂端，再放上蔥絲，即告完成。

感謝虹光觀邸支援拍攝!!