山姆王的身心遊樂園：The Creative Playground of Sam Wg

「雨水」在陽曆2/18或2/19報到。

顧名思義，既有「雨水」之名，自然有「下雨」的特性；但在台灣地區，下雨還是以北部、中部以及東部為主，南部反而正是旱季。雖然春雨綿綿，仍不如傳統上的「梅雨」水量。台灣有句俗諺「春天後母心」，意思是「立春」的天氣變化又快又大；可是啊，「雨水」這個節氣受到聖嬰反聖嬰的影響，不惶多讓也有個「任性孩子氣」，天氣變化更是難以預測。我想，除了關心有無春雨滋潤農作的農民外，氣象局的預報人員也是有苦難言吧！？

「雨水」，台灣蓮霧也開始上市。

「蓮霧」，原生馬來半島及南洋群島。荷蘭人引進台灣後，取Liem-bu原名音譯，有詩意地改稱為「染霧」、「南無」或「蓮霧」。蓮霧富含維他命C及膳食纖維，具有助消化、利尿、消除疲勞的效果喔！

除蓮霧外，元宵節也在雨水節氣之內；傳統上，北方是要吃在大淺竹筐中，沾粘糯米粉，手搖出來的大粒「元宵」，南方氣候濕，多直接吃手工揉捏的小顆湯圓。台灣自古本就是移民社會，「大小通吃」也成了台灣元宵節吃糯米湯糰子的特色之一呢！此時，客家鄉親則會做出包著蘿蔔絲、蝦米、香菇、肉末的菜包，分享親朋好友，也宣告著新年假期的結束，大家得好好努力打拼新一年的生活！

雨水，也是台灣的賞花季節。櫻花、杜鵑、桃、李、山茶，萬紫千紅，遍放山林之間，剎是好看！在這樣的天氣中，「少酸多甘」是進補的養生原則，多吃些山藥、香椿、大蒜、青蔥，讓身體也做個年度的整體計畫吧！！