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紅酒洋蔥  

  • 材料：洋蔥3顆
  • 調味料：紅酒1瓶、冰糖少許（視個人口味而定，可加可不加）
  • 作法：
    • 洋蔥外皮洗淨，再切除頭尾，去除外皮，切絲。
    •  
    將切好的洋蔥絲放置於密封罐中。
  3. 將紅酒倒入密封罐，紅酒蓋過罐中的洋蔥絲即可；如喜歡甜口味者可以放入冰糖。約一周即可食用。

TIPS：室溫可保存2年，但取用時須用乾淨、未沾油水的食器來取用，以免發生發黴的慘案。

 

感謝虹光觀邸支援拍攝!!

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