山姆王的身心遊樂園：The Creative Playground of Sam Wg

立冬，宣告著北半球氣候正將進入冬天時節！

「終」字之所以有「冬」字旁，正因為冬是一年最後的一個季節，象徵著「結束」，同時也是準備對一年的辛勞進行犒賞的季節。

無論東西文化，對於這一年之末，都抱持著重視的態度，東方的春節，西方的聖誕，都是家人團聚的時間。

古書記載，立冬會有三個特徵：

「水始冰，地始凍，雉入大水為蜃」指的是河水開始結冰，地面開始變凍，而雉雞開始入海，變成有鳥紋的大蛤；雉雞當然不會入海變成大蛤，只是因天氣變冷而躲藏避冬，同時間海邊又出現大量的鳥紋大蛤，因此古人誤以為有此轉化。但這些都是華北才有可能見到的景象，台灣當然是難以一睹的。

此時，也正是「十月芹」嘗鮮的「食」節；

此時吃芹菜，也有吸納吉氣的開運之效唷！！

芹菜喜愛寒冷的氣候，此時當令，最是滋養！

在先秦古代，芹與韭可都是祭祀神明之用的蔬菜呢！

《詩經》有云：「思樂洋水，薄采其芹」，便是說在宴會宮殿的水池邊，大家開心摘採著芹菜。

芹菜可以降血壓、利尿消腫，止血養精，保血脈，益氣，增加食慾。

只是「正」台灣芹菜得之不易，不能連作。每栽種一年，就得輪作，否則質量都會變差。

立冬的開運顏色是紫色，或許大家可以想想有甚麼食材是紫色，又可以搭配芹菜食用的？

或許魚香茄子也是不錯的選擇唷！

立冬，也是進補的時刻。

雖然現在大家營養充足，已經不再需要「補」，多半還需要「洩」。

如要應景，不如只選擇清淡一點的食補，山藥紅白蘿蔔排骨湯、五穀漿都是補肺補腎不錯的選擇，再配合運動，避開油膩的薑母鴨、燒酒雞，既讓身體清爽，也省了酒駕的麻煩，一舉兩得呢！

也可以準備一條柔軟的毛巾，配合溫水，按摩身上的穴位，擦去身體的角質，也有助於去舊迎新，開創新局唷！